Dr. Susanne Eichholz-Klein

Das IFH KÖLN wirft gemeinsam mit der BBE einen Blick in den Konsumgütermarkt. Wie entwickelt sich die Branche in den nächsten Jahren?

Gestiegene Preise in allen Handelsbranchen – Konsumentinnen und Konsumenten schränken ihr Kaufverhalten ein.

Onlinelebensmittelhandel nimmt durch Coronaturbo Fahrt auf und wirkt als Beschleuniger für den restlichen Onlinehandel.

Wie haben sich die massiven Entwicklungen aus dem Coronajahr 2020 auf die einzelnen Handelszweige ausgewirkt?

Brot, Brötchen und Kuchen – mit diesen Brot- und Backwaren, die klassischerweise in den eigenen vier Wänden verzehrt werden (Inner-Haus-Verzehr, [...]

Der Online-Handel boomt – auch im Markt für Körperpflege und Kosmetik. Mittlerweile kauft ein Viertel der Internetnutzer Kosmetik und [...]