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Beschreibung
Information

Der Kurzbericht weist in der Retrospektive die Marktentwicklung der Jahre 2016 bis 2020 auf; der Prognosezeitrum erstreckt sich bis in das Jahr 2025.

Nutzen Sie die IFH-Daten als strategische Basisinformationen für ihre Unternehmensentscheidungen und profitieren Sie – in Abhängigkeit der ausgewählten Variante - von Daten zu:

Welche Daten sind unter "Marktdaten" vorhanden?

  • Einordnung des Marktes in die Handelslandschaft
  • Gesamtmarktentwicklung
  • Marktvolumen und Entwicklung der Warengruppen
    • Anteile der Warengruppen
    • Ø jährliche Wachstumsrate und Pro-Kopf-Ausgaben in den Warengruppen
  • Regionale Marktpotenziale
  • Preisentwicklung

Welche Daten sind unter "Markt- und Distributionsdaten" vorhanden?

  • Einordnung des Marktes in die Handelslandschaft
  • Kurzkommentierung der Entwicklung des Marktes
  • Gesamtmarktentwicklung-/prognose
  • Marktvolumen und Entwicklung der Warengruppen
    • Anteile der Warengruppen
    • Ø jährliche Wachstumsrate und Pro-Kopf-Ausgaben in den Warengruppen
  • Regionale Marktpotenziale
  • Preisentwicklung
  • Marktanteile und Entwicklung der Vertriebswege
    • Anteile der Vertriebswege
    • Ø jährliche Wachstumsrate und Pro-Kopf-Ausgaben in den Vertriebswegen
  • Onlinemarktentwicklung
    • Onlinemarktentwicklung/Onlineanteil
    • Vertriebswege im Onlinehandel

In die Betrachtung des Marktes fließen die folgenden Warengruppen ein:

  • Fleisch und Fleischprodukte
  • Chilled Food
  • Obst und Gemüse
  • Brot- und Backwaren
  • Feinkost
  • Fette und Öle
  • Eier
  • Molkereiprodukte
  • Fisch
  • Tiefkühlkost
  • Eis
  • Alkoholfreie Getränke
  • Heißgetränke
  • Alkoholische Getränke
  • Fertiggerichte
  • Konserven
  • Cerealien
  • Brotaufstrich
  • Süßwaren
  • Trockensortiment (Sonstige)
  • Tabakwaren

Auf der Absatzseite, der Handelsseite, werden alle nennenswert quantifizierbaren Vertriebswege aufgelistet, die sich mit der Distribution an den Letztverbraucher befassen:

  • SB-Warenhaus/VM
  • Discounter
  • Supermarkt/ Trad. LEH
  • Drogriemarkt
  • Fachhandel Lebensmittel
  • Ernährungshandwerk
  • Convenienceverkaufsformen
  • Direktverkauf Landwirte/Winzer, Heimdienste, Markthandel

Die ausgewiesenen Marktvolumina der Warengruppen und Vertriebswege verstehen sich immer als nominale Größe, sprich zu jeweiligen Preisen inkl. MwSt.

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