Die „Markt- und Distributionsdaten“ des IFH KÖLN sind kurze, datenlastige Reports, die die Entwicklung eines Konsumgütermarktes darstellen (ein Beispielexemplar finden Sie unter dem Reiter "Information" als kostenfreien Download). Sie dienen dazu, einen Überblick über einen spezifischen Markt zu gewinnen und können als strategische Basisinformationen für Ihre Unternehmensentscheidungen herangezogen werden. Der Betrachtungszeitraum im Report umfasst die Jahre von 2018 bis 2027 (ab 2023 handelt es sich um Prognosewerte).
Neben einer Einordnung des Marktes in die Handelslandschaft finden Sie Daten zur retrospektiven Marktentwicklung und eine Prognose, auch auf Ebene der unterschiedlichen Warengruppen. Ergänzend dazu finden Sie in den Reports Daten zur regionalen Marktpotenzialen, Preisen, Vertriebswegen und zum Onlinehandel.
Welche Daten sind unter "Markt- und Distributionsdaten" vorhanden?
- Übersicht in das Geschäftsfeld
- Gesamtmarktentwicklung-/prognose
- Marktvolumen und Entwicklung der Warengruppen
- Anteile der Warengruppen
- Ø jährliche Wachstumsrate und Pro-Kopf-Ausgaben in den Warengruppen
- Regionale Marktpotenziale
- Preisentwicklung
- Marktanteile und Entwicklung der Vertriebswege
- Anteile der Vertriebswege
- Ø jährliche Wachstumsrate und Pro-Kopf-Ausgaben in den Vertriebswegen
- Onlinemarktentwicklung
- Onlinemarktentwicklung/Onlineanteil
- Vertriebswege im Onlinehandel
In die Betrachtung des Marktes fließen die folgenden Warengruppen ein:
- Fleisch und Fleischprodukte
- Fisch
- Molkereiprodukte
- Fette und Öle
- Eier
- Feinkost
- Obst und Gemüse
- Brot- und Backwaren
- Chilled Food
- Tiefkühlkost
- Eis
- Alkoholfreie Getränke
- Heißgetränke
- Alkoholische Getränke
- Fertiggerichte
- Konserven
- Cerealien
- Brotaufstrich
- Süßwaren
- Trockensortiment (Sonstige)
- Tabakwaren
Auf der Absatzseite, der Handelsseite, werden alle nennenswert quantifizierbaren Vertriebswege aufgelistet, die sich mit der Distribution an den Letztverbraucher befassen:
- SB-Warenhäuser/Verbrauchermärkte
- Discounter
- Supermarkt/ Traditioneller LEH
- Drogeriemarkt
- Fachhandel Lebensmittel
- Ernährungshandwerk
- Convenienceverkaufsformen
- Direktverkauf Landwirte/Winzer, Heimdienste, Markthandel
- Institutionelle Versender, Internet-Pure-Player, Hersteller online
Die ausgewiesenen Marktvolumina der Warengruppen und Vertriebswege verstehen sich immer als nominale Größe, sprich zu jeweiligen Preisen inkl. MwSt.
