Deutscher Küchenmarkt zeigt sich 2025 mit 13 Milliarden Euro Umsatz stabil. Küchenmöbel halten größte Marktanteile am Gesamtmarkt. Smart-Home-Trend bislang eher von geringer Relevanz. Fachhandel bleibt aufgrund hoher Produktkomplexität wichtigster Vertriebskanal.
Der deutsche Küchenmarkt zeigt sich im Jahr 2025 nach dem Rückgang im Vorjahr stabil. Insgesamt gaben Verbraucher:innen im Jahr 2025 rund 13 Milliarden Euro für Küchenmöbel, Einbaugeräte und Zubehör aus – der Umsatz bewegt sich damit auf Vorjahresniveau. Trotz moderater Preissteigerungen, etwa bei Materialien, bleibt die Küche das absatzstärkste Segment im Bereich Wohnen und Einrichten und verzeichnet seit 2016 ein Wachstum von rund 16 Prozent. Das zeigt der neue „Branchenbericht Küche“ des IFH KÖLN in Zusammenarbeit mit der BBE Handelsberatung und Aroundhome.
„Dreizehn Milliarden Euro Umsatz und trotzdem kein Grund zur Zufriedenheit. Wer den strukturellen Wandel als vorübergehende Delle abtut, wird ihn zu spät als wachsende Realität erkennen“, ordnet Prof. Dr. Philipp Hoog, Partner bei der BBE Handelsberatung, die Daten ein.
Küchenmöbel dominieren Gesamtmarkt, smarte Funktionen bislang nebensächlich
Ein Blick auf die drei Teilmärkte Küchenmöbel, Einbaugeräte und Zubehör/Montagen zeigt, dass Küchenmöbel weiterhin das größte Segment bilden und in den vergangenen Jahren Marktanteile hinzugewinnen konnten. Damit prägen sie die Entwicklung des Gesamtmarktes und unterstreichen die anhaltend hohe Bedeutung klassischer, langlebiger Ausstattungskomponenten in der Küche. Demgegenüber spielen technologische Trends wie Smart Home in der Küche bislang nur eine untergeordnete Rolle. So misst die große Mehrheit der befragten Kund:innen¹ vernetzten Anwendungen und digitalen Zusatzfunktionen derzeit nur eine geringe bis keine Bedeutung bei der Kaufentscheidung bei.
„Margendruck und preissensible Kunden fordern heute höchste Effizienz im Vertrieb. Eine Vorab-Qualifizierung löst diesen Engpass auf: Sie schafft Orientierung für Verbraucher und sichert dem Fachhandel gezielt Kunden mit hoher Kaufwahrscheinlichkeit“, so Josefine Budszus, Küchenexpertin bei Aroundhome.
Fachhandel bleibt zentraler Absatzkanal
Die Vertriebsstruktur des Küchenmarktes wird weiterhin klar vom stationären Handel geprägt. Mit einem Marktanteil von 39,3 Prozent ist der Möbel-Fachhandel – einschließlich Filialisten – der wichtigste Vertriebskanal, noch vor Küchenspezialisten und -fachmärkten. Der Onlinevertrieb verzeichnet zwar die dynamischste Entwicklung, bleibt mit einem Anteil von 7,2 Prozent jedoch vergleichsweise klein. Entscheidend hierfür ist die hohe Produktkomplexität, die eine umfassende Beratung und individuelle Planung erfordert.
„Ein zentrales Unterscheidungsmerkmal des Küchenmarktes im Vergleich zu anderen Konsumgütermärkten ist die herausragende Bedeutung des Fachhandels. Der Markt wird weiterhin klar von stationären Anbietern geprägt, die insbesondere vom hohen Beratungsbedarf und den gestiegenen Qualitätsansprüchen der Kundschaft profitieren. Gerade bei komplexen Produkten wie Einbauküchen bleibt die persönliche Beratung entscheidend – entsprechend verläuft die Entwicklung des Gesamtmarktes weitgehend parallel zur Situation im Fachhandel“, erklärt Christoph Lamsfuß, Senior Consultant am IFH KÖLN.
¹ Telefonische Befragung von 781 Aroundhome Kund:innen im Rahmen telefonischer Beratungsgespräche | Zeitraum: 19.03.2026 - 07.04.2026
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Über die Studie
Der „Branchenbericht Küchen“, Jahrgang 2026, des IFH KÖLN in Kooperation mit der BBE Handelsberatung und Aroundhome, analysiert den Küchenmarkt und zeigt die Veränderungen der vergangenen Jahre im Gesamtmarkt auf. Die Studie liefert detaillierte Ergebnisse zum Einkaufs- und Konsumverhalten deutscher Verbraucherinnen und Verbraucher.
• Marktvolumen auf Endverbraucherebene 2016 bis 2025
• 9 Warengruppen* – Entwicklung, Wachstumstreiber
• Vertriebswegeprofile, Vertriebsstrukturen 2016 bis 2025
• 7 Vertriebsformate – Entwicklung, Wachstumstreiber
• Marktprognose 2026 bis 2030
• Prognose der Vertriebswege 2026 bis 2030
* Die 9 Warengruppen sind wie folgt: Küchenmöbel, Herde/Backöfen, Kochmulden, Geschirrspüler, Kühlgeräte, Gefriergeräte, Dunstabzugshauben, Mikrowellen, Zubehör/Montagen.
Die komplette Studie kann über den Shop des IFH KÖLN erworben werden.
Über die BBE Handelsberatung
Die BBE Handelsberatung mit Hauptsitz in München und Niederlassungen in Hamburg, Berlin, Köln, Stuttgart, Leipzig und Erfurt berät seit über 70 Jahren Handelsunternehmen aller Betriebsgrößen und Betriebsformen, Einkaufskooperationen, Verbundgruppen und die Konsumgüterindustrie sowie die Immobilienwirtschaft und Kommunen. Im Verbund der BBE Handelsberatung und IPH Gruppe reicht das Beratungsportfolio der über 180 Branchen-, Standort- und Immobilien-Experten von Strategieentwicklung, Markt- und Standortanalysen, Image- und Kundenforschung bis hin zu Projektentwicklung und Centermanagement. Analyse- und Prognosemethoden werden kontinuierlich optimiert, Wissenschaft und Praxis verzahnt, um auf diese Weise kompetent Handlungsempfehlungen geben zu können.
Mehr unter: www.bbe.de
Über Aroundhome
Als unabhängige Plattform für Hausprojekte unterstützt Aroundhome Hauseigentümer:innen dabei, die passende Fachfirma für ihr Projekt zu finden. Dafür erhalten sie kostenfrei und unverbindlich Empfehlungen für qualifizierte und verfügbare Fachfirmen aus ihrer Region. Das Angebot reicht über 40 Produktkategorien, von der Küche über Solaranlagen bis zum Treppenlift. Gleichzeitig agiert die Plattform als Business-Partner und unterstützt Fachfirmen bei der Neukundengewinnung: Über Aroundhome beziehen sie qualifizierte Anfragen, die optimal zu ihrem Angebot, ihrer Region und ihren Kapazitäten passen.
Mehr unter: www.aroundhome.de