Zahl des Monats - 179 Mrd. Euro

179 Mrd. Euro umfasst der Food-Markt in Deutschland. Damit liegen die jährlichen Pro-Kopf-Ausgaben für Lebensmittel bei 2.190 Euro.  Während der Lebensmittelfachhandel wie beispielsweise Feinkostläden lediglich 12 Prozent der Distribution ausmacht, entfällt der Löwenanteil auf die Discounter. Penny, ALDI und Co. stellen mit 30 Prozent den größten Vertriebskanal. Mit 18 Prozent liegt der traditionelle Lebensmitteleinzelhandel an zweiter Stelle.




Quelle: IFH Retail Consultants, Handel in Zahlen aktuell, 2012



Über „Handel in Zahlen aktuell“

„Handel in Zahlen aktuell“ ist das neue Nachschlagewerk des IFH Köln, das Zahlen, Daten und Fakten zur deutschen Handelslandschaft übersichtlich darstellt. Der Wegweiser durch das Zahlendickicht der Wirtschaft bietet neben der bewährten Wirtschaftszweigbetrachtung nach Umsatzschwerpunktprinzip zusätzlich eine ausführliche Marktbetrachtung (Produktsicht).

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